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英文名称：Gordon Euryale Seed
别 名：鸡头米、鸡头莲、刺莲。
来 源：为睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb.的种仁。
植物形态：一年生水生草本，全株多刺。地下茎粗短。初生叶沉水，箭形而小，后生叶漂浮水面，圆盾形或盾状心形，直径可达130cm，上面多皱折，下面带紫色，叶柄及叶脉均多刺。花单生于花梗顶端，伸出水面；萼片4，有刺；花瓣多数，紫红色；雄蕊多数；子房下位，8室，柱头圆盘形。浆果鸡头状，海绵质，暗紫红色，密被尖刺。种子球形，直径约1cm，黑色。花期6～9月，果期7～10月。栽培或于湖沼、池塘中；几遍全国。主产江苏、山东、湖南、湖北、安徽。
采制：秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳，晒干。
性状：棕黄色粉末。
化学成分：含淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素，维生素B1、B2、C等。
性味：性平，味甘、涩。
：益肾、固精，补脾、止泻，祛湿、止带。用于梦遗、滑精、遗尿、尿频、脾虚久泻、白浊、带下。
贮存条件：在阴凉干燥处保存，不要冷冻，远离强光和高温。
包装说明：5公斤以内自封袋，外铝箔袋包装；5公斤以上内双层塑料袋，外纸板桶包装。
保质期：芡实提取物保质期24个月